ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ

ΥΛΙΚΑ(για 2 άτομα)

Για τα φασολάκια
500 gr φασολάκια πλατιά
1 κρεμμύδι μεγάλο(ψιλοκομμένο)
1 ντομάτα μεγάλη(ψιλοκομμένη)
λίγη κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι
κάρυ
ελαιόλαδο

Για τον πουρέ
1 συσκευασία για πουρέ
1/2 κούπα γάλα φρέσκο
2 κούπες νερό
αλάτι
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φασολάκια
 Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα φασολάκια.
Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα τα αφήνουμε για λίγο ανακατεύοντας.
Προσθέτουμε νερό 5-6 ποτήρια και την κέτσαπ το αλάτι το πιπέρι και το κάρυ.
Βράζουμε για περίπου 35' ανακατεύοντας που και που.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο νερό
Περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό και τα φασολάκια να μείνουν με τη σάλτσα.
 Πουρές
Φτιάχνουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει πάνω η συσκευασία.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κούπες νερό και 1/2 κούπα γάλα.
Αφήνουμε 2 λεπτά και ρίχνουμε τη σκόνη του πουρέ.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε αρκετά μέχρι να πήξει
Προσθέτουμε μια κουτ. σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά
Σερβίρουμε
Καλή σας όρεξη!!!