Ρόλο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

 ΥΛΙΚΑ

4 μικρά ρολακια κοτόπουλο ή 1 μεγάλο

1/2 κιλό πατάτες

 Αλάτι ,πιπέρι, κάρυ, ρίγανη

1 λεμόνι(ο ζωμός)

1 κύβο λαχανικών 

5-κουταλιες μουστάρδα

3-4 κουταλιές κρασί γλυκό ή ημίγλυκο 

4- κουταλιές ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω καλά όλα τα μπαχαρικά, το λεμόνι, τη μουστάρδα και το κρασί 
2. Κόβω τις πατάτες μου κυδωνατες ή όπως ο καθένας θέλει 
3. Ανακατεύω πολύ πολύ καλά τις πατάτες με το χυλό που έχει δημιουργηθεί και τις αφήνω να μαριναριστουν για 15 λεπτά
4. Σε ταψί τοποθετώ τα ρολακια μου και τις πατάτες μαζί με το χυλό! 
5. Σκεπάζω με λαδόκολλα και ψήνω στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά 
6. Αφαιρώ τη λαδόκολλα μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα!

       Καλή σας όρεξη!!!