ΥΛΙΚΑ
4 μικρά ρολακια κοτόπουλο ή 1 μεγάλο
1/2 κιλό πατάτες
Αλάτι ,πιπέρι, κάρυ, ρίγανη
1 λεμόνι(ο ζωμός)
1 κύβο λαχανικών
5-κουταλιες μουστάρδα
3-4 κουταλιές κρασί γλυκό ή ημίγλυκο
4- κουταλιές ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω καλά όλα τα μπαχαρικά, το λεμόνι, τη μουστάρδα και το κρασί
- Κόβω τις πατάτες μου κυδωνατες ή όπως ο καθένας θέλει
- Ανακατεύω πολύ πολύ καλά τις πατάτες με το χυλό που έχει δημιουργηθεί και τις αφήνω να μαριναριστουν για 15 λεπτά
- Σε ταψί τοποθετώ τα ρολακια μου και τις πατάτες μαζί με το χυλό!
- Σκεπάζω με λαδόκολλα και ψήνω στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά
- Αφαιρώ τη λαδόκολλα μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα!