ΨΩΜΙ ΖΥΜΩΤΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 κ.γλ. αλάτι
• 2 κ.γλ. ζάχαρη
• 2 φακελάκια μαγιά
• 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 680 γρ. νερό 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε χλιαρό νερό διαλύουμε  πολύ καλά τη μαγιά.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά αφήνοντας τελευταίο το αλεύρι.
3. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και δουλεύουμε τη ζύμη λίγο με το χέρι.
4. Σκεπάζουμε τη ζύμη με καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 20 λεπτά σε ζεστό περιβάλλον.
5. Σε ταψί στρώνουμε  αντικολλητικο χαρτί και γυρίζουμε τη ζύμη στο ταψί
6. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 30 λεπτα στους 220 βαθμούς και άλλα 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.

 

                                                                    ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!