ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΥΛΙΚΑ

1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε κομμάτια
 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
6 αυγά 
5-6 μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 φέτες μπέικον 
5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
3 μεγάλες πατάτες 
200 γρ ένταμ τριμμένο
 Ελαιόλαδο για σοταρισμα
3 πρεζες αλάτι 
2 πρεζες Πιπέρι φρέσκο
1 πρέζα Ρίγανη
1 πρέζα Μοσχοκάρυδο 
1 πρέζα Κάρυ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Τηγανίζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε χαρτί να φύγει το λαδι
2. Σε ένα τηγάνι σοταρουμε το λουκάνικο, το κρεμμύδι, πιπεριά, μπέικον, μανιταρια
3. Σε μια μπασινα ανακατεύουμε τα υλικά που είναι στο τηγάνι μαζί με το ζαμπόν και τις πατατες
4. Χτυπάμε τα αυγά
5. Σε ένα ταψί μιας χρησης τοποθετούμε όλα τα υλικά μας πασπαλίζουμε με όλα τα μπαχαρικά και περιχυνουμε τα αυγά
6. Από πάνω το τριμμένο τυρί
7. Ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά

                                                                       Καλή σας όρεξη!!!